クルミをぎっしり詰め込んだ自家製キャラメルの上に、サワークリームと、クリームチーズをベースにしたトンカ豆が香る爽やかなチーズクリーム、通称「ミスチ クリーム」を塗り重ね、卵を使用しないバニラ風味の生地でサンドして焼き上げた
