パイ インターナショナル、「美しい世界のチーズの教科書」発売

美しい世界のチーズの教科書

　パイ インターナショナルは3月22日、世界のさまざまなチーズを紹介する書籍「美しい世界のチーズの教科書」を発売した。価格は2700円（税別）。

　同書では、世界の代表的な400種類以上のチーズをイラストとともに解説。カマンベールが白い理由や、チーズ特有の匂いの理由なども、あわせて紹介されている。