築地銀だこ(ホットランド)は、季節限定の新メニュー「丸ごと搾り 『レモンぽん酢』」を7月18日に発売する。1舟8個入りで、価格は700円。
「レモンの旨味を丸ごとぽん酢に!」をコンセプトに、皮つきのレモンを丸ごと搾り、レモンピール(皮)も加えた特製「レモンぽん酢(小袋)」に「大根おろし(小袋)」を合わせたつけダレと「九条ねぎ・白ねぎ/金いりごま/刻みのり」を乗せたたこ焼を絡めて楽しめる。また、食べる直前に別添えの「カットレモン」を搾ると、爽やかなレモンの香りと酸味がさらに美味しさを引き立てるという。