エースコック「ハノイのおもてなし パクチー香るフォー」 エースコックは「ハノイのおもてなし」からグルテンフリー&アニマルフリーで仕上げたフォー「ハノイのおもてなし パクチー香るフォー」を10月10日に発売する。価格は165円前後(税別)。
エスニック独自のハーブとスパイスが味わえる。香味野菜の旨みをしっかりときかせたスープに、コリアンダーなどのスパイスとキノコやオニオンの風味を組み合わせたベトナム独特の風味にこだわっている。食感のよい大豆そぼろ、風味のよいコリアンダー(パクチー)、彩りのよいねぎ、唐辛子を加えて仕上げている。