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ビッグボーイ、希少な“みすじ”を使った「夏のステーキフェア」。自分で作る“オリジナル香草ソース”付き
2023年6月16日 07:00
- 2023年6月22日～8月下旬 販売予定
ファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」（ビッグボーイジャパン）は、「夏のステーキフェア」を6月22日に開始する。
今回販売する「直火焼き“厚切り”みすじステーキ」は、柔らかくジューシーな肉質が特徴の希少部位みすじを、店で塊肉から厚くカットし、300℃の直火焼きグリルで焼き上げた。アツアツの卓上コンロで好みの焼き加減にできる。
さらに、オリジナル香草ソースは、自分で完成させる仕様。すり鉢に入ったガーリックオイルや大葉、ピンクペッパーなどをすって、ふわっと広がるスパイシーかつ華やかな香りを楽しめる。トマトサルサが入ったさっぱりとした味わいの旨塩だれと、レモンをひと絞りすれば、ステーキの濃厚な旨みと相性抜群のソースが完成する。
また、みすじステーキとビッグボーイ自慢の手ごね合挽きハンバーグを合わせた「直火焼き“厚切り”みすじステーキ200g＆手ごね合挽きハンバーグ」も用意する。同フェアは、8月下旬まで実施予定。
ビッグボーイ/ヴィクトリアステーション「夏のステーキフェア」
直火焼き“厚切り”みすじステーキ
価格： ［200g］1529円、［400g］2409円
直火焼き“厚切り”みすじステーキ200g＆手ごね合挽きハンバーグ
価格： 2079円
