一蘭、カップ麺「一蘭とんこつ炎」発売。辛さと旨味の絶妙なバランスと向き合う

一蘭とんこつ炎

　一蘭は天然とんこつラーメン専門店「一蘭」が開発した旨辛のカップ麺「一蘭とんこつ炎」を4月27日に発売する。価格は540円で、国内一蘭全店舗、おみやげ一蘭公式通販、一部小売店で取り扱う。

　小麦の風味が感じられる一蘭の細麺の特徴を表現するため、特注のノンフライ麺を使い、スープとよく絡み、一蘭特製生麺のような風味とのど越しを味わえるという。スープは従来の「一蘭 とんこつ」（カップ麺）をベースに開発し、刺激的な辛さと、とんこつ本来の旨味のバランスを徹底的に追求。ラーメン本来の味わいを楽しんでほしいという思いから具材は入れず、麺・スープ・秘伝のたれが作り出す刺激的な辛さと美味しさと向き合うことができる。