ファミマ「汁なし担担麺風サラダ」「コク旨辛！麻婆豆腐」発売。四川料理の巨匠・菰田シェフ監修の第3弾

ファミマ「汁なし担担麺風サラダ」「コク旨辛！麻婆豆腐」

　ファミリーマートはプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、“四川料理の巨匠”こと菰田欣也シェフ監修のもと開発した「汁なし担担麺風サラダ」と「コク旨辛！麻婆豆腐」を発売した。

　2023年7月に第1弾として「しび辛中華」、2023年11月には第2弾として「菰田シェフのシン・中華」を発売し、第3弾の今回はシリーズ初となる「汁なし担担麺風サラダ」と、第1弾で好評だった麻婆豆腐をコク深い味わいにリニューアルした「コク旨辛！麻婆豆腐」が登場。

ファミマ“四川料理の巨匠”菰田欣也シェフ監修第3弾

汁なし担担麺風サラダ

価格： 598円
発売地域： 北海道・関東地方・東海地方・北陸地方・関西地方・沖縄県

　コシのある中華麺と大根や小松菜などの7種野菜、豆板醤や花椒などで炒めた肉そぼろを入れたボリューム感ある汁なし担担麺風サラダ。ドレッシングは胡麻のコクと唐辛子の辛みをきかせつつ、花椒の香りやマヨネーズと酢のまろやかな酸味でさっぱり後引く味に仕上げた。

「汁なし担担麺風サラダ」（598円）

汁なし担担麺風サラダ

価格： 398円
発売地域： 東北地方・中国・四国地方・九州地方（宮崎県・鹿児島県を除く）

　コシのある中華麺と大根や小松菜などの7種野菜、豆板醤や花椒などで炒めた肉そぼろを入れたボリューム感ある汁なし担担麺風サラダ。ドレッシングは胡麻のコクと唐辛子の辛みをきかせつつ、花椒の香りやマヨネーズと酢のまろやかな酸味でさっぱり後引く味に仕上げた。

「汁なし担担麺風サラダ」（398円）

コク旨辛！麻婆豆腐

価格： 428円
発売地域： 全国

　コク深い甘味の後に、醤の旨みと辛味が広がる麻婆豆腐。複数の醤と、紹興酒、花椒油、唐辛子を配合し、本格的な四川料理のコクと辛味のある濃厚な味わいに仕上げた。

「コク旨辛！麻婆豆腐」（428円）

菰田欣也シェフ