ビッグボーイ、苺づくしの「苺の大俵モンブラン」

ビッグボーイ/ヴィクトリアステーション「苺の大俵モンブラン」

　ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」（ビッグボーイジャパン）は苺づくしのデザート「苺の大俵モンブラン」を1月16日～4月上旬の期間販売する。価格は704円。

　ビッグボーイの看板メニュー「大俵ハンバーグ」をモチーフにした「苺の大俵モンブラン」は、苺ペーストやフレッシュな苺、苺アイスなどを使用し、苺の甘酸っぱい味わいを存分に堪能できるという。

　たっぷりしぼった苺ペーストは、ふわっとした口当たりと上品な甘みが特長。モンブランのトップや周りを彩るフレッシュな苺の甘酸っぱい風味がペーストの甘みを引き立て、苺ペーストの中に隠れた苺アイスは程よい酸味と甘みで、苺ペーストやフレッシュな苺と相性抜群。ザクザクとしたカラメルビスケットや、軽い口当たりの玄米パフが食感にアクセントを加える。また、別添えの果肉入り苺ソースを好みでかけて、より濃厚な苺の味わいを楽しめる。

「苺の大俵モンブラン」（704円）