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フレッシュネスバーガー、北海道産オオズワイガニを使った「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー」を発売

編集部：友部珠枝

2026年1月15日 08:00

2026年1月21日発売

フレッシュネスバーガー「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー」

　フレッシュネスバーガー（フレッシュネス）は、北海道産のオオズワイガニを使った「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー～濃厚トマトソース～」と「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー～ブラウンバターソース～」を1月21日に発売する。

　北海道で水揚げされたオオズワイガニの蟹身と北海道産生乳を使用したコクのあるベシャメル（ホワイト）ソースを使ったクリームコロッケを贅沢に2個サンドした。蟹はバターとワインで香り高くソテーし、蟹みその風味を加えることで、奥行きのある濃厚な味わいになっている。また、仕上げにクリームコロッケの上に蟹身をたっぷりと後のせしている。

　サンドするソースは、老舗洋食店で定番の旨みと酸味のバランスが絶妙な「濃厚トマトソース」と、焦がしバターの技法を取り入れたコク深い「ブラウンバターソース」の2種で、好みで選べる。

　また、サイドメニューには「ディップポテト 3種のハーブタルタル」が登場する。ローズマリー、オレガノ、タイムが入ったシーズニングと具沢山の特製タルタルを混ぜ合わせたソースを北海道産ポテトにディップして味わえる。

フレッシュネスバーガー「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー」

販売期間： 2026年1月21日～2月24日
販売店舗： 全国のフレッシュネスバーガー店舗（球場店舗・動物園店舗を除く）
商品名・価格：
・「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー～濃厚トマトソース～」（890円）
・「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー～ブラウンバターソース～」（890円）
・「ディップポテト 3種のハーブタルタル」（390円/レギュラーセット・プレミアムセットに＋50円で選択可能）