和食さと、ブリ×ヒラマサの“いいとこ取り”した「鰤平」メニュー＆旬の牡蠣メニューを早春フェアで提供

和食さと「早春フェア」

　和食さと（サトフードサービス）は、旬の素材を使った「早春フェア」と題して限定メニューを1月22日～2月25日の期間限定で販売する。

　フェアでは、濃厚な旨みが魅力の牡蠣をはじめ、脂ののったブリの旨味とヒラマサの歯応えのある「鰤平（ブリヒラ）」を使ったしたメニューを販売。旬の食材をじっくり味わえる「四季めぐり膳（牡蠣ごはん）」、牡蠣の魅力を3種類の料理で引き出した「牡蠣三昧膳」、濃厚な旨みと歯応えのある鰤平を楽しむ「鰤平ユッケ丼膳」などを提供する。

和食さと「早春フェア」

販売期間： 2026年1月22日～2月25日
・「四季めぐり膳（牡蠣ごはん）」（2088円）
・「牡蠣三昧膳」（1978円）
・「季節のすし和膳＜早春＞」（1978円）
・「牡蠣とたら白子の海鮮天丼御膳」（1868円）
・「鰤平ユッケ丼膳」（2088円）

「四季めぐり膳（牡蠣ごはん）」（2088円）

「牡蠣三昧膳」（1978円）

「季節のすし和膳＜早春＞」（1978円）

「牡蠣とたら白子の海鮮天丼御膳」（1868円）

「鰤平ユッケ丼膳」（2088円）