木村屋總本店「ミニシュトーレン」が3年ぶりに復活！　銀座本店で12月1日から“300個”限定で販売

木村屋總本店「ミニシュトーレン」

　木村屋總本店は、看板商品「酒種あんぱん」と同じ酒種を生地に練り込んだ「ミニシュトーレン」を12月1日から銀座本店で販売する。300個限定で、価格は1600円。

酒種を練り込んだ生地にフルーツの砂糖漬けを合わせた「ミニシュトーレン」

価格： 1600円
発売日： 2026年12月1日（300個限定、なくなり次第終了）
販売店舗： 木村屋總本店 銀座本店
サイズ： 約8×8×6cm
賞味期限： 未開封で30日（常温保存）

「ミニシュトーレン」（約8×8×6cm）

「酒種あんぱん」と同じ酒種を生地に練り込んだ

　酒種を練り込んだ生地に、オレンジピール、レーズン、リンゴ、レモンピールの砂糖漬けを合わせ、風味豊かに仕上げた。口どけがよく、一般的なシュトーレンよりもしっとりとした食感にしているという。サイズは直径8cmの円柱型（トップはドーム型）で、一般的なシュトーレンの半分ほどの長さとなっている。

　2023年以降は、看板商品「酒種あんぱん」の製造・販売に集中するため販売を休止していたが、再販売を希望する声や問い合わせが多かったことから、この冬に復活させる。