約13年ぶりに復活したホテルメトロポリタン エドモントのフレンチ「FOURGRAINS（フォーグレイン）」でディナーを堪能(19/28)

「フォワグラのリゾット コンソメスープとともに」。トリュフのリゾットにフォワグラのソテーと黒トリュフをのせ、ビーフコンソメのソースを添えている