おいしさの秘密と私のこだわり
罪悪感ナシで毎日飲める「自然派エナジードリンク」、ポッカサッポロのこだわりとは
2023年3月6日 12:23
- 2023年3月6日 発売
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、9種のスパイスを使ったノンカフェインの自然派エナジードリンク「SPICE FACTORY クラフトエナジーN1」を発売した。250mL缶で価格は180円前後（税別）。
一般的なエナジードリンクの要素をスパイスとマカエキスで実現した同商品のこだわりについて、価値創造飲料事業部の眞島早苗氏に伺った。
――商品開発の経緯を教えてください。
眞島氏：キレートレモンやマカの元気ドリンクを展開している企業として、栄養ドリンク市場をウォッチしている中、エナジードリンク市場の踊り場感、その背景にある「エナジードリンクの糖分・人工的な味や成分」に対する不満や、体によくない罪悪感から習慣化しないようにしている実態が確認できました。
これらのお客さまの不満解消につながるような商品を提供したい、と自然派エナジードリンクの可能性を考えました。
――どんな特徴があるのでしょうか。
眞島氏：世界厳選スパイス9種（スパイスエキス使用）の絶妙ブレンド、スパイスの刺激と活力素材マカのエキスを配合した自然派エナジードリンクです。キースパイスとしてガランガルを使用しており、こだわりスパイスとシチリア産レモン果汁で後味すっきりクラフトコーラ味に仕上げました。
ノンカフェインで食品添加物である甘味料不使用なので、仕事や勉強、趣味、スポーツシーンに罪悪感なく日常使いでお楽しみいただける次世代エナジードリンクです。
――こだわりのポイントは？
眞島氏：たくさんあるスパイスの中でエナジードリンクへの期待を満たすスパイスの選定や配合、クラフトコーラ味の絶妙ブレンドなど、設計・配合・香り・味づくりにこだわり、商品完成まで“130回”もの試作を重ねました。スパイスやマカのチカラと爽快感を感じていただきながら、後味すっきりでクセになる味わいとなっています。
――どんな人に食べて（飲んで）もらいたいですか？
眞島氏：エナジードリンクを飲まれている方はもちろん、以前は飲んでいたけれど止めてしまった方にもぜひ飲んでいただきたいです。また植物性素材による「自然派エナジードリンク」なので、これまでエナジードリンクを敬遠されていた方にもお試しいただけるのではないかと期待しています。
――ありがとうございました。
