おいしさの秘密と私のこだわり
自然なグリーンアップルの味わいが楽しめる期間限定の「キリン 氷結 無糖」
2025年4月20日 12:00
キリンビールは、「キリン 氷結 無糖 グリーンアップル ALC.7％」を期間限定で販売している。今回はマーケティング部 商品開発研究所 中味開発グループの山本葉奈子氏に開発の背景やこだわりのポイントを伺った。
――商品開発の経緯を教えてください。
山本氏：「キリン 氷結 無糖」シリーズは2020年の発売以降、余計な甘さの無いスッキリしたクリアなおいしさで、無糖チューハイをけん引するブランドとして、多くのお客さまにご好評をいただいております。この度、「キリン 氷結 無糖」のおいしさをより多くのお客さまにお届けしたく、期間限定品として「キリン 氷結 無糖 グリーンアップル ALC.7％」を開発いたしました。
――どんな特徴があるのでしょうか。
山本氏：「キリン 氷結 無糖」シリーズが持つ、飲み飽きないクリアな味わいは大切にしつつ、自然なグリーンアップルの味わいが感じられる爽やかな香りで、すっきり爽快な味わいに仕上げました。
――こだわりのポイントは？
山本氏：これまで「キリン 氷結 無糖」シリーズを飲んだことがない方にも、飲んでみたい、飲みやすいと感じていただける味わいにすることを目指しました。「無糖は甘くないから飲みにくそう……」と思われがちですが、爽やかなグリーンアップルの果実感やほのかな甘さによって「これで無糖なの?!」と驚いていただける味わいを実現できたと思います。
――どんな人に飲んでもらいたいですか？
山本氏：「キリン 氷結 無糖」シリーズをこれまで飲んだことがある方はもちろん、初めての方にもぜひともお手に取っていただき、日常のあらゆるシーンで楽しんでいただけますと嬉しいです。余計な甘さがないため、食事の味を邪魔しないので、どんなお料理にも合わせやすいです。スパイスの効いたお料理と合わせていただくのが私のおすすめです。今だけの味わい、ぜひお楽しみください。
――ありがとうございました。
