りんご半分の果汁を使って甘みと酸味のバランスにこだわった「アサヒ贅沢搾りプレミアム数量限定濃いりんご」

アサヒビール株式会社 RTDマーケティング部 宮西桃子氏

　アサヒビールは「アサヒ贅沢搾りプレミアム数量限定濃いりんご」を11月17日に発売する。今回はRTDマーケティング部の宮西桃子氏に開発の背景やこだわりのポイントを伺った。

アサヒ贅沢搾りプレミアム数量限定濃いりんご

価格： 217円前後
容量： 350mL缶
アルコール分： 4％
販売地域： 全国

アサヒ贅沢搾りプレミアム数量限定濃いりんご

――商品開発の経緯を教えてください。

宮西氏：近年、RTD市場では手軽さだけでなく、素材や味わいにこだわった高付加価値商品のニーズが高まっています。そこで「贅沢搾りプレミアム」シリーズでは、旬の果実ならではの特別なおいしさをお届けしたいと考えています。秋冬に旬を迎えるりんごに着目し、まるで食べ頃のりんごをかじったような果実感を楽しめる商品として開発しました。ご自宅でのリラックスタイムを少し贅沢に彩る商品を目指しています。

――どんな特徴があるのでしょうか？

宮西氏：りんご果実1/2個分に相当する果汁33％とりんごリキュールを使用した濃厚な果実感です。りんごの芳醇な香りと、甘みと酸味のバランスの取れた味わいを実現しました。アルコール分は4％で、飲みやすさにも配慮しています。まるで食べ頃のりんごを味わっているかのような満足感のあるプレミアムフルーツサワーです。

――こだわりのポイントは？

宮西氏：りんご本来のおいしさを余すことなく感じられる果実感の表現です。果汁を33％使用することに加えて、甘みだけに偏らないよう酸味とのバランスを追求し、何度も試作を重ねました。また、りんごの豊かな香りがしっかり感じられるよう原料設計にも工夫を凝らしています。さらに、11月に発売する冬限定の商品として、パッケージには雪の結晶や雪だるまのモチーフを採用し、季節感もお楽しみいただけるように仕上げました。

――どんな人に飲んでもらいたいですか？

宮西氏：果物のおいしさをサワーで味わいたい方はもちろん、自宅で過ごす時間を少し贅沢にしたい方におすすめしたい商品です。仕事や家事を終えた後の自分時間に、りんごの芳醇な香りと濃厚な果実感をゆっくり楽しんでいただきたいと考えています。また、普段は甘すぎるお酒を敬遠される方にも、甘みと酸味のバランスが取れた味わいをぜひ体験していただきたいです。冬だけの特別な味わいとしてぜひお楽しみください！

――ありがとうございました。