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明治北海道十勝スマートチーズに合うクラフトビール「SMACHEE BEER」登場
2021年3月26日 23:00
- 2021年3月23日 発売
明治は、「明治北海道十勝スマートチーズ」に合わせたクラフトビール「SMACHEE BEER」（スマチービール）を発表した。
SMACHEE BEERは、同社が島根県江津市の醸造所「石見麦酒」に開発・製造を依頼し、スマートチーズのアンバサダープログラム「スマチー部」の部員とともに作り上げたもの。濃厚なうまみが特長のスマートチーズに最適なクラフトビールを目指した。
開発にあたっては、スマートチーズの味と香りに合うシングルホップ6種類を厳選。その中から複数をブレンドするという方法で開発が進められた。関係者はオンライン会議で相性を検証しながら、「チェダーブレンド」と「パルメザンブレンド」それぞれに合う味を追求し、「SMACHEE BEER FOR CHEDDAR」と「SMACHEE BEER FOR PARMESAN」の2種類を作り上げた。
容量は330mlで、価格は600円（税別）。石見麦酒のECサイトや、島根県をはじめとした中国地方のスーパーマーケットで販売される。
