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リゾートホテル ホテルアナガ「淡路島のごちそう鱧三昧」お取り寄せ販売
鱧鍋、鱧の落とし、鱧鮨のセット
2021年5月11日 15:44
- 2021年5月15日 発売
淡路島のリゾートホテル ホテルアナガは、「淡路島のごちそう鱧三昧」を5月15日に発売する。
淡路島の沼島周辺で獲れる夏を代表する高級魚「鱧（ハモ）」と淡路島の特産「玉ねぎ」を使った鱧鍋セットに、鱧の落としと鱧鮨を加えたボリューム満点のセットとなる。
淡路島を代表する高級魚「鱧」は、新鮮な海流と餌となる小魚や甲殻類が豊富な環境で育ち、脂がのって美味しいと食通の間でも人気の食材。淡路島産玉ねぎとの相性も良く、阿那賀の特製ダシと鱧の旨味が詰まった雑炊がおすすめだという。
2～3人前で、価格は2万1000円（送料別）。ホテルアナガのWebサイトから注文を受け付けている。
