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魚民/目利きの銀次/山内農場/白木屋/笑笑/千年の宴など、旬の食材を使った季節限定メニュー
2021年9月23日 12:00
- 2021年9月22日～11月30日 販売
モンテローザは、季節限定のおすすめメニューを9月22日～11月30日に全国のグループ店舗で販売する。
魚民
「魚民」は、戻り鰹をおすすめメニューとして販売する。戻り鰹は初鰹よりも色味が深く、味が濃いのが特徴。戻り鰹をお得に味わえるよう、＋100～200円で倍盛にできるキャンペーンも実施する（倍盛対象商品：厚切りかつお刺し・かつおハラモの炙り焼・かつおの手こね寿司）。
目利きの銀次・横濱魚萬・濱焼北海道魚萬
「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」は、戻り鰹を贅沢に使った「戻り鰹厚切り鰹刺し」、藁の香りが旨さを引き立たせる「藁焼き鰹の塩たたき」、かぼすでさっぱりとした「藁焼き鰹のたたき土佐盛り」を販売する。＋200円で倍盛にすることも可能。
また、「丸ごとイカキムチ」もおすすめ。生でも卓上コンロで焼いても美味しい1品で、キムチがアクセントになっている。
山内農場・丹波黒どり農場・かば屋・くろ○
「山内農場」「丹波黒どり農場」「かば屋」「くろ○」は、きのこ・秋野菜と国産鶏をメインにしたメニューを販売する。
おすすめは、「国産鶏5種（もも、むね、砂肝、レバー、皮）ときのこ3種（しめじ、エリンギ、えのき）のガーリックバター焼き」。コクのある味と豊かな風味がビールに合うという。そのほかにも、秋野菜をふんだんに使用したスープカレーや、国産鶏を使用した山内農場ならではの鶏料理を用意している。
白木屋・笑笑
「白木屋」「笑笑」は、トリュフを使用したパスタやビスマルクと「6種きのこと豚バラの出汁しゃぶしゃぶ」を特価の658円で販売する。
「6種きのこと豚バラの出汁しゃぶしゃぶ」は大分産のかぼすを使用しており、季節によって異なるかぼすの色合いや味わいを楽しめるという。
千年の宴・福福屋・竹取酒物語
「千年の宴」「福福屋」「竹取酒物語」は、旬の秋鮭を使用したメニューを販売する。
「秋鮭とじゃがいものパイ包み」は外はサクサク、中はホクホクで、ポルチーニソースを用いて濃厚な味に仕上げた。ほかにも、相性抜群のチーズと組み合わせた「秋鮭とモッツァレラチーズの天ぷら」や、濃厚でさっぱりとした希少珍味の「鮭の白子ぽん酢」なども用意している。
