一風堂、動物性食材不使用のとんこつ風ラーメン「プラントベース赤丸」

一風堂「プラントベース赤丸Ver.2.0」

　一風堂は、「プラントベース赤丸Ver.2.0」を12月4日に発売する。

　同商品は、2月に期間限定で販売した「プラントベース赤丸」をバージョンアップさせたもの。植物由来で動物性食材不使用でありながらも、まるでとんこつラーメンのようなまろやかさやコク、旨味を味わうことができるスープは前回と同様で、今回は、豆類などで作るチャーシュー風のトッピングを大きく刷新した。よりプラントベース赤丸に合うことを追求し、材料も一新し食感や味わいを変えた。

　販売店舗は、一風堂 大名本店、恵比寿店、新宿アイランドタワー店、ルミネエスト新宿店、池袋店、銀座店、浅草橋本舗、湘南SEASIDE、名古屋本店、堀江店、一風堂KAY札幌ステラプレイス店。価格は1100円で、各日15杯限定で販売する。

　また、一風堂オフィシャルオンラインストアで、自宅で楽しめる乾麺タイプの商品「一風堂プラントベースラーメン白丸・赤丸（2人前）」も販売する。「プラントベース赤丸Ver.2.0」にも使われる「香味油」と「辛味噌」を1袋ずつ同封しているため、プラントベースの「白丸」と「赤丸」が1食ずつ食べられる内容となる。

プラントベース赤丸Ver.2.0

一風堂プラントベースラーメン白丸・赤丸（2人前）