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れんげ食堂Toshu/中華東秀「台湾まぜそば」「魯肉飯(ルーローハン)」「台湾唐揚げ」期間限定発売
2022年3月22日 11:00
- 2022年3月23日~ 実施
れんげ食堂Toshu・中華東秀(オリジン東秀)は、「台湾味市」と題して「台湾まぜそば」「魯肉飯(ルーローハン)」「台湾唐揚げ」を3月22日から期間限定で販売する。テイクアウトも可能。
「台湾まぜそば」は、名古屋発祥の汁なし麺。食べ応えのある太麺の上に、豆板醤・甜麺醤・にんにくをきかせた台湾ミンチ、ニラ、ネギ、刻みのりをのせた。別添えの卵黄も加えて、よく混ぜて食べる。また、追い飯付きも用意している。
「魯肉飯」は、台湾の定番屋台飯。五香粉(ウーシャンフェン)をきかせた豚肉は、トロっととろける食感で、食欲を駆り立てる独特の香りがやみつきになるという。
「台湾唐揚げ」は、台湾の屋台グルメとして人気の大鶏排(ダージーパイ)を東秀アレンジ(東秀でアレンジしたらこうだというメニュー)で仕上げた。そのままでも、11種類の香辛料をミックスした特製スパイスを付けても美味しいという。