かつや、電子レンジ/自然解凍でサクサクやわらか「うまさ本物。かつや全力ロースカツ」

うまさ本物。かつや全力ロースカツ

　かつや（アークランドサービスホールディングス）は、冷凍食品の「うまさ本物。かつや全力ロースカツ」を生協共同購入の、宅配ルートのみ加盟組合員向けで6月20日に発売する。

　揚げるための準備は不要で、電子レンジで1枚約2分20秒加熱（500W）するか、自然解凍で、手軽に作りたてのサクッと美味しいロースカツを食べられるという。1枚115gで2枚入りの食べ応えのあるボリューム。

　従来の冷凍カツが抱える課題として、レンジ加熱によって起こるパン粉の湿りや剥がれがあったが、試作を重ね、解凍または加熱後に揚げたてのようなパン粉のサクサク感を再現した。

　また、溶き卵、玉ねぎ、めんつゆ、三つ葉を用意すれば、油を使わずに簡単に「かつやロースかつ丼」にアレンジできる。