明治「チョコレート効果」公式レシピBOOK、2月1日発売

明治「チョコレート効果食堂～チョコレート効果を味わいつくす1冊！～」

　明治は、高カカオチョコレート「チョコレート効果」の発売25周年を記念して、公式レシピBOOK「チョコレート効果食堂～チョコレート効果を味わいつくす1冊！～」を、2月1日にAmazonで発売する。

「チョコレート効果」は、CACAO72％、86％、95％とカカオ分の含有率別に3種類のラインアップ。本書では72％はスイーツ、86％はお酒のおつまみ、95％は料理のコクだしへの活用など、それぞれの特徴を活かしたレシピを紹介している。

「チョコレート効果」を日々の料理に加えることで、おやつ以外にも食シーンを拡げ、さらに美味しく楽しくカカオポリフェノールの摂取を習慣化することができる。毎日の健康を意識する人へおすすめとしている。

「チョコレート効果CACAO72％」を使用した「チョコバナナのおからトリュフ」

「チョコレート効果CACAO86％」を使用した「アボカドとサーモンのチョコタルタル」

「チョコレート効果CACAO95％」を使用した「汁なし混ぜ麺」