ファミマルKITCHEN PREMIUM「金華ぎんの塩焼き」、三陸・金華山沖で漁獲された銀鮭を使用

ファミマルKITCHEN PREMIUM「宮城県産金華ぎんの塩焼き」

　ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN PREMIUM」から「宮城県産金華ぎんの塩焼き」を発売した。価格は450円。

　宮城県石巻沖（金華山沖）で養殖される銀鮭で、石巻魚市場に水揚げされた適度な身の締まりと脂のりを兼ね備えたブランド鮭。熟成工程で旨みとふっくら感を向上させ、焼成工程では旨みを逃がさず、金華ぎんの美味しさを引き出した。魚の旨みをしっかりと味わえるシンプルな塩で仕上げた。

「宮城県産金華ぎんの塩焼き」（450円）