ブルボン、甘みがガツンとくるアメリカンな美味しさ「ソフィリナ」発売

ブルボン「ソフィリナ」

　ブルボンは「ソフィリナ」を2月14日に発売。同じく世界の国々の焼き菓子をアレンジしたシリーズから「サブロワ」と「シナメル」も同日にリニューアル発売する。

「ソフィリナ」はしっとり柔らかな食感のチョコチップ入りクッキー。クッキー種をスプーンで鉄板に“ドロップ”しオーブンで焼きあげる、アメリカの伝統的な「ドロップクッキー」をベースにアレンジしたもので、甘みがガツンとくるアメリカンな美味しさに仕上がっている。大きめのチョコチップがアクセントとなりジワッとお口で広がる重厚感のある味わいが楽しめる。

ブルボン「サブロワ」

「サブロワ」はフランスの伝統的なクッキー「サブレー」をベースにアレンジ。飼料からこだわった卵をたっぷりと使用したコク深い味わいが楽しめる。隠し味の黒糖が甘さの広がりとともに、卵やバターなどの素材の美味しさを引き出している。

ブルボン「シナメル」

「シナメル」はスパイスを使ったベルギーの伝統的なビスケット「スペキュロス」をベースにアレンジ。キャラメルペーストでコクを出し、繊細な模様が美しい堅焼きビスケットで、ザクッと噛み応えのある食感とシナモン特有の素朴な風味が楽しめる。