れんげ食堂Toshu/中華東秀、台湾ラーメン/台湾まぜそば/台湾唐揚げが期間限定で登場

れんげ食堂Toshu/中華東秀「台湾味市」

　中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」（オリジン東秀）は、「台湾味市（あじいち）」と題して「台湾ラーメン」「台湾まぜそば」「台湾唐揚げ」を3月22日から期間限定で販売する。テイクアウトも可能。

「台湾ラーメン」は、醤油ラーメンをベースに、紹興酒でじっくり漬け込んだ鷹の爪とニンニクをきかせた店内仕込みの台湾ミンチ、ニラ、もやしをのせたもの。「台湾まぜそば」は、名古屋発祥の汁なし麺。食べ応えのある太麺の上に、ニラ、ネギ、きざみのりとこだわり自家製味付けひき肉をのせている。豆板醤をベースに煮干しをきかせた専用タレに絡めて食べる。別添えの卵黄を加え、まろやかな味わいを楽しむこともできるという。また、追い飯付きも用意している。

「台湾唐揚げ」は、台湾の屋台グルメとして人気の大鶏排（ダージーパイ）をアレンジ。鶏唐揚げに五香と梅肉を加えて漬け込み、鶏排の形に整えて揚げた。11種類の香辛料をミックスした特製スパイスを添え、より本場の味が楽しめるという。

れんげ食堂Toshu/中華東秀「台湾味市」

・「台湾ラーメン」（649円）
・「台湾まぜそば」（803円）
・「台湾まぜそば（追い飯付き）」（869円）
・「台湾唐揚げ（1個）特製スパイス付き」（165円）
・「台湾唐揚げ（2個）特製スパイス付き」（330円）
・「テイクアウト 台湾ラーメン」（648円）
・「テイクアウト 台湾まぜそば」（799円）
・「テイクアウト 台湾唐揚げ（1個）特製スパイス付き」（172円）
・「テイクアウト 台湾唐揚げ（2個）特製スパイス付き」（334円）

「台湾ラーメン」（649円）

「テイクアウト 台湾ラーメン」（648円）

「台湾まぜそば」（803円）

「台湾まぜそば（追い飯付き）」（869円）

「テイクアウト 台湾まぜそば」（799円）

「台湾唐揚げ（1個）特製スパイス付き」（165円）