GWお台場「肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYO」、全メニュー公開

肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYO

　4月28日～5月7日のゴールデンウィーク中、お台場で開催される「肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYO」の出店店舗のメニューを紹介する。

　10周年となる今回は、史上最多の肉料理25店舗をはじめ30店舗超（肉料理、ドリンク、スイーツ）がお台場に集結。来場者の投票でNo.1を決める「ブランド牛対決」では5店舗のブランド牛メニューが、「至極の丼物対決」では3店舗のオリジナル丼物メニューが競い合う。

　肉料理各店では通常メニューのほか、“裏メニュー”も販売するという。ドリンク店では肉料理と相性のよいクラフトビールを販売。スイーツ店では、食後にぴったりの人気スイーツを提供する。

肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYO

希少部位 ミスジ肉寿司＜土鍋ごはん 米三（東京都港区）＞、将泰庵の飲めるハンバーグ＜天下一の焼肉 将泰庵（千葉県船橋市）＞

将泰庵の飲めるハンバーグ＜天下一の焼肉　将泰庵（千葉県船橋市）＞、炭火焼 タレハラミ＜焼肉の達人（東京都台東区）＞

牛ハラミステーキ＜焼肉鈴木 せいざえもん（千葉県山武市）＞、ジューシーランプ肉の炭火焼シュラスコステーキ＜ブラジルグリル（群馬県高崎市）＞

グラスフェッドビーフ サーロインステーキ トリュフソース＜肉塊 UNO（東京都港区）＞、鬼おろし国産牛ローストビーフ＜大翔園（東京都文京区）＞

塩とわさびで食べる牛レアカツ＜玉川精肉店（東京都世田谷区）＞、仙台名物厚切り牛たん＜NIKKUN.COW（神奈川県海老名市）＞

トリュフ香る マウンテンローストポーク たっぷりチーズ＜Jungle 2nd（千葉県浦安市）＞、牛すじホルモン焼＜空海（千葉県千葉市）＞

たっぷりチーズとアボカドのクレイジーバーガー＜CRAZY BURGER（東京都江東区）＞、チキンケバブ＜EFEケバブ（埼玉県さいたま市）＞

上州ぐんま王道の醤油からあげ＜からあげ うみんちゅ・和みや おかむ（群馬県前橋市）＞、モリモリソーセージ＜喜作（千葉県千葉市）＞

爆弾餃子＜魯園菜館（東京都世田谷区）＞

「ブランド牛対決」メニュー

　全国の5ブランド牛（佐賀牛、仙台牛、神戸牛、いわて南牛、山形牛）によるブランド牛対決を実施。

熟成佐賀牛ステーキ＆焼きしゃぶ＜肉処 天穂（福岡県北九州市）＞、濃厚うに醤油の仙台牛ステーキ＆すき焼き＜銀座のステーキ（東京都中央区）＞

神戸牛ハンバーグ＆ステーキ 赤身＜神戸牛ダイア（兵庫県神戸市）＞、いわて南牛塊焼き＜格之進F（東京都港区）＞

山形・最上牛ステーキ＜焼肉 Coco Nemaru 銀座（東京都中央区）＞

「至極の丼物対決」メニュー

　参加3店舗が考案したオリジナルの3つの丼からNo.1丼を決める頂上決戦「至極の丼物対決」を実施。

トリュフ香る花咲くチーズステーキ丼～トリュフムースを添えて～＜ALC BEEF キッチン（神奈川県川崎市）＞、ひとめぼれ国産牛すき焼き重＜臥薪 本店（神奈川県鎌倉市）＞

宮崎牛とろける大トロステーキ丼＜焼肉のひみつ基地（福岡県北九州市）＞

こだわりのクラフトビール

鎌倉IPA/鎌倉ピルスナー＜鎌倉ビール＞、香るヴァイツェン/ケルシュスタイル/ビタースタウト＜TOKYO隅田川ブルーイング＞

食後のデザートに「肉フェススイーツ」

・焼芋アイスブリュレクレープ＜焼芋少年団＞
・ハワイアンマンゴーバブルワッフル＜にし山＞
・パティシエジョニーのベビーカステラ＜The3rd.Shibuya＞
・いちご果肉のせ＜PaPar's＞

犬専用メニュー

　犬も同伴できるエリアでは、Dog Pan cake専門店が初出店。犬専用のメニューを販売する（同伴できるペットは犬のみ）。

左から骨付きハンバーグ、パンケーキ、カップケーキ

わんわんバス

　今回の肉フェスでは、犬と一緒に乗車できる「わんわんバス」が運行。都内各所から台場まで往復する。

期間： 5月3日～7日
ルート： ［往路］新宿～東京～台場、［復路］台場～東京～新宿
料金： 9800円（肉フェスチケット700円×6枚、ファストチケット500円×2枚、1名＋ワンちゃん1匹の往復運賃）※1名追加で＋2000円
運行内容：
1.新宿9時00分発～東京9時45分発～台場10時15分着、台場14時15分発～東京15時00分発～新宿15時30分着
2．新宿12時30分発～東京13時15分発～台場13時45分着、台場18時00分発～東京18時45分発～新宿19時15分着
3．新宿16時00分発～東京16時45分発～台場17時15分着、台場21時00分発～東京21時45分発～新宿22時15分着
※5月7日は1と2の時間帯の運行となる

肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYO

開催期間： 4月28日～5月7日
時間： 平日は11時～21時、土日祝日は10時～21時（初日は12時開場、最終日は19時閉場）
会場： お台場特設会場 お台場青海地区P区画（江東区青海1-1-16）
アクセス： ゆりかもめ「東京国際クルーズターミナル」より徒歩2分、「台場駅」より徒歩5分、りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩7分 ※車は青海臨時駐車場など近隣の有料駐車場に駐車可能
料金： 入場無料、食券1枚700円、食券及び電子マネー利用可（食券は現地購入のほか、肉フェス公式アプリからも購入可）

　また、出店店舗やメニューの確認、チケットの購入などに便利な「肉フェスアプリ」も提供している。