ニュース
ステーキ宮「マロンスイーツフェア」、くまちゃんのぱくぱくマロンパフェなど発売
鎌倉女子大学と産学連携で商品開発
2023年10月3日 07:00
- 2023年10月3日~12月19日 実施
ステーキ宮(アトム)は「マロンスイーツフェア」を10月3日~12月19日に実施し、マロンを使ったパフェやケーキなど4品を販売する。
4品のうち2品は外食産業の仕事への認知・理解促進や学生の新しい視点でのアイデアのきっかけづくりを目的として、神奈川県の鎌倉女子大学 家政学部 管理栄養学科 調理科学ゼミナールとの産学連携で商品を開発した。