はなまるうどん「ゆず牛肉つけ麺」「魚介豚骨つけ麺」発売。“小中サイズ同一価格”

はなまるうどん「ゆず牛肉つけ麺」「魚介豚骨つけ麺」

　讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」（はなまる）は「ゆず牛肉つけ麺」と「魚介豚骨つけ麺」を6月初旬（予定）まで販売する。小、中サイズ同一価格で、価格は各740円。

「ゆず牛肉つけ麺」は肉好きな人も満足できるよう、玉ねぎと一緒に甘辛く煮た牛肉をたっぷりと盛りつけた。かけだしとつけだしを合わせた温かいだしは、さっぱりとしたゆず、香り高いごま油で仕上げた。

　ゆずとごま油の風味豊かなだしと、表面はソフトで中心部は弾力が強いコシのある讃岐うどん、甘辛い牛肉との相性がよく、食欲をそそるという。

「魚介豚骨つけ麺」は、魚介の旨味と豚骨の濃厚なとろみのつけだしが特徴。ボリュームたっぷりの豚肉、魚の旨みがつまった魚粉、シャキシャキの食感が楽しめるメンマをトッピングした。

　いわし煮干しとさば節を合わせた濃厚な旨みが際立つ魚粉が味のアクセント。いわし煮干し、さば節、かつお節から取っただしと豚骨スープを合わせた濃厚で芳醇なコクが特徴の温かいつけだしが、うどんによく絡む。

ゆず牛肉つけ麺

魚介豚骨つけ麺