ニュース
ピザハット、梅干しピザ「超新星☆ウメゲリータ」発売
2024年5月20日 10:26
- 2024年5月20日~6月12日 販売
日本ピザハットは梅干しを使った和風マルゲリータ「超新星☆ウメゲリータ」を6月12日までの期間限定・数量限定で発売した。
東京ソラマチに店を構える「立ち喰い梅干し屋」とのコラボで実現したピザで、全国300種類以上の梅干しから厳選して店頭に並ぶ16種からさらに試作と試食を重ね、今回採用したのが「しらら」。
完熟の紀州南高梅「しらら」の皮はうすく、食感はふっくらでジューシーな味わいが特徴。酸味とうま味と甘味が絶妙なバランスの黄金比で味付けされ、ゴーダチーズとモッツァレラチーズの2種類のチーズと組み合わせることで、よりマイルドな味わいに仕上がったという。