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ファミマ、ふんわりパンにガッツリお肉の「よくばり肉サンド」チキン南蛮/メンチカツ/ロースカツで登場
2024年7月22日 12:11
- 2024年7月23日 発売
ファミリーマート「よくばり肉サンド」
・「タルタルソースが美味しい チキン南蛮サンド」(385円)
・「デミグラスソース&カツソース ダブルメンチカツサンド」(398円)
・「三元豚 厚切りロースカツサンド」(438円)
「タルタルソースが美味しい チキン南蛮サンド」は、醤油の香りとまろやかな酸味が特徴の甘酢タレが染み込んだ衣に、ゆで卵のクラッシュやみじん切りにした玉ねぎをたっぷり使用し、具材比率約50%のタルタルソースを合わせている。
「デミグラスソース&カツソース ダブルメンチカツサンド」は、牛豚合挽肉7:3のメンチカツに、フォンドヴォーと濃縮赤ワインソースを使用した深みのあるデミグラスソース&野菜とリンゴの旨みや甘味が特徴のカツソースで仕立てている。
定番商品の「三元豚 厚切りロースカツサンド」は、柔らかさが特徴の三元豚の厚切りロースカツを使用し、濃厚なソースとキャベツマヨを合わせている。
また、使用している食パン生地はしっとり感はそのままにふんわり食感をアップし、含まれる油脂を見直して配合量を増やしくちどけがよくなるよう改良している。