「壱角家」(ガーデン)は「塩壱郎ラーメン」を11月30日まで販売する(成田空港店、神宮球場店を除く)。価格は並が1200円、大盛が1300円。
家系ベースのスープに野菜の甘みと背脂をふんだんに使った、あと引く旨さの特製塩ラーメンに仕上げた。アクセントに特製しょうが醤(ジャン)を加え、旨みをさらに引き立てた。
また野菜を200g使用しており、見た目こってり、食べてあっさりの“こっさり”感がクセになる一品としている。さらにがっつり食べたい人は「もやきゃべ」トッピング(250円)がオススメという。
見た目こってり・食べてあっさりの「塩壱郎ラーメン」