熱烈中華食堂日高屋(ハイデイ日高)は「モツ野菜ラーメン」を10月11日から期間限定で販売する(食材がなくなり次第終了)。SNSでも復活の要望が多かったとしており、今回4年ぶりに復活する。
日高屋「モツ野菜ラーメン」
・単品(740円)
・餃子セット(990円)
・半チャーハンセット(990円)
メインである豚モツはたっぷり100g使い、1杯で満足感を感じられるよう、あえて噛み応えのある国産の豚モツを厳選。
とんこつベースに秘伝の辛味噌を混ぜ合わせ、鮮度のよい国産の豚モツから出る良質な脂の旨味が溶け込んだスープに、豚モツ・玉ねぎ・キャベツ・白菜・にんじん・ニラの具材を使用した。