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銀座コージーコーナー、希少な新品種「クイーンルージュ」と人気の「シャインマスカット」の2種を味わえるショートケーキ発売

2024年9月20日 発売

銀座コージーコーナー「クイーンルージュとシャインマスカットのショート」

 銀座コージーコーナーは、全国の生ケーキ取扱店で「クイーンルージュとシャインマスカットのショート」を9月20日から10月15日ごろまで販売する(北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県は生ケーキ取扱店なし)。価格は820円。

「クイーンルージュとシャインマスカットのショート」は、ジューシーな果肉や上品な香りと甘さで人気の「シャインマスカット」をサンド部分と上面に、さらに強い甘さと爽やかな香りをもつ「クイーンルージュ」を上面に飾って仕上げた。

 クイーンルージュは「シャインマスカット」と「ユニコーン」を交配して生まれた新しい品種。長野県でしか栽培されていない希少なぶどうで、マスカットのような爽やかな香りと強い甘み、皮が薄くパリパリとした食感が特徴となっている。

 このショートケーキでは2種類のぶどうを使用することで、それぞれの味わいの違いやショートケーキとの爽やかな組み合わせ、緑色と赤色の美しい色合いを楽しめるという。