コメダ「桔梗信玄餅」と初コラボ！　黒蜜をかけて味わう「シロノワール 桔梗信玄餅」発売

商品開発担当者コメント

　桔梗信玄餅は、山梨を中心に、幅広い世代の方に愛される商品です。実は今回のコラボレーションメニューの開発を担当した私も、山梨出身。幼いころから桔梗信玄餅に慣れ親しんで育ちました。香ばしいきな粉をまぶした柔らかいお餅に、コク深い黒蜜を自分でかけて楽しむ。家族との団らんに、友人との語らいに、もちろん一人でも。桔梗信玄餅は、まさに“ふるさとの味”です。コメダをとおして、山梨の“ふるさとの味”を、全国のお客様にお届けしたいと思い、桔梗屋さまにラブコールを贈って今回のコラボレーションが実現いたしました！

　コメダ珈琲店と桔梗信玄餅はどちらも1968年生まれ。ともに長年お客さまに支えられてきたブランドだからこそ、両社のファンの方に喜んでいただける商品をお届けしたいと思っています。メニュー開発にあたっては、桔梗信玄餅の再現性にこだわり、お菓子と同じ黒蜜ときな粉を使用させていただきました。味わいはもちろんですが、「シロノワール 桔梗信玄餅」は、お客さまが黒蜜をご自身でかけて楽しむ、というひと手間も再現。「のむ 桔梗信玄餅」は、その名のとおり、まさに桔梗信玄餅を飲んでいるかのような新食感を、驚きとともにお楽しみいただけます。

　初めて知る方には、新しさを。その地域の方には、誇りを。そして地域から遠く離れた方には、故郷を想う懐かしさを。「地域のおいしい」を、お客さま一人ひとりの楽しみ方で味わっていただけるとうれしいです。ぜひこの冬は、コメダ珈琲店とおかげ庵でくつろぎながら、“ふるさとの味”をご堪能ください。