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JR東の駅そば「いろり庵きらく」に季節限定「お好み焼き風！かき揚げそば」が登場。イカ/キャベツ/青のりをかき揚げに
社内の「誰買うの？」ツッコミにも完成度の高さで商品化
2025年4月28日 12:00
- 2025年5月8日 発売
JR東日本クロスステーション フーズカンパニーは、駅そば「いろり庵きらく」「いろり庵きらくそば」で季節限定「お好み焼き風！かき揚げそば」、「お好み焼き風！ミニかき揚げ丼セット」を5月8日に発売する。また、季節限定商品については、Suica等の交通系ICカードで購入すると20円オトクに購入できる“Suica価格”を導入する。
季節限定「お好み焼き風！」メニュー
販売店舗： いろり庵きらく、いろり庵きらくそば 全85店舗
発売日： 2025年5月8日10時
お好み焼き風！かき揚げそば
価格： 670～円（店舗によって異なる）
お好み焼きの食材そのままに、イカ、キャベツ、青のり、紅ショウガなどの具材をかき揚げにし、香ばしく仕上げた。まるでお好み焼きなテイストは、そばとの意外な相性もクセになるユーモアあふれる一杯とのこと。
お好み焼き風！ミニかき揚げ丼セット
価格： 840～円（店舗によって異なる）
ご飯とのありそうでなかった組み合わせは、ソースとマヨネーズが香ばしいかき揚げにとろりと絡み、カロリーにカロリーを重ねた背徳感のある味わいに仕上げた。
商品開発者 宍戸さんのコメント
ディスティネーションキャンペーン期間に食を通して大阪を盛り上げたい！その一心で、「大阪」と聞いて誰もがイメージする料理・食材からヒントを得て新商品のアイディアを練りはじめました。一口食べて「お好み焼きだ！」と感じてもらうように、具材の黄金比や食感に徹底的にこだわりました。香ばしく揚げたかき揚げに仕上げることで、おそば・ご飯どちらと食べても相性抜群な商品を目指しました。
社内プレゼンでは、試食前に「誰が買うの？」などの声もちらほら...いつもとは違う緊張感の中、試食してもらうと「再現度が高い！」「企画が面白い！」とうれしい評価が続々。開発のこだわりやコンセプトが伝わり嬉しく感じました。余談ですが、関西出身の社員から「お好み焼きは粉もんであって揚げもんちゃうちゃう」という声もありました。
