ハウス食品、作ったカレーに混ぜるだけで甘さ辛さを調節できるペースト

ハウス食品「カレーパートナー 甘旨ペースト/辛旨ペースト」（各148円前後・税別）

　ハウス食品は「カレーパートナー 甘旨ペースト」「カレーパートナー 辛旨ペースト」をスーパーなどで8月11日に発売する。内容量は「甘旨ペースト」が42gで「辛旨ペースト」が40g。価格はいずれも148円前後（税別）。

　できあがったカレーに混ぜるだけでカレーを甘旨く・辛旨く変化させることができる商品。使う量を調節しやすいチューブタイプで、香り立ちのよい素材を加えて使用した際のインパクトも感じられる。

　甘旨ペーストは、りんごペーストとマンゴーチャツネ、ハチミツを組み合わせた。口に入れるとすぐにフルーティーな甘さを感じられ、カレーに合う甘さや旨さを追加できるように仕上げられている。

　辛旨ペーストは、20回以上試作して決定した3種の唐がらしの組み合わせに、ガーリックやトマトを合わせた。単純な辛みではなく、カレーに合う旨みも追加した辛旨いペーストになっている。