ハーゲンダッツ、ミニカップに「ガナッシュショコラ」が登場。コク深く濃密なチョコレートの味わいと口どけ

ハーゲンダッツ ミニカップ「ガナッシュショコラ」

　ハーゲンダッツ ジャパンは、「ハーゲンダッツ ミニカップ『ガナッシュショコラ』」を発売した。内容量は110mLで、価格は351円前後。

　ガナッシュアイスクリームの中に、コク深い濃密ガナッシュを閉じ込めた新たなフレーバーが定番商品として登場。ガナッシュアイスクリームは、エクアドル産のカカオマスを厳選し、異なるチョコレート原料の組み合わせや脂肪分・甘さの調整を重ね、バランスよく厚みのある味わいになっている。濃密ガナッシュは、チョコレートらしいなめらかさを表現するため、生クリームの配合比や糖度・粘度などのバランスを調整し、絶妙な口どけが楽しめるという。