ほっかほっか亭の「トリコバーガー」が「トリコスープ」を限定発売！　昨年好評のクラムチャウダーも

トリコバーガー「トリコスープ」と「クラムチャウダー」

　ほっかほっか亭総本部は、2023年から展開しているクラフトバーガーショップ「トリコバーガー 北野田店」にて、新商品の「トリコスープ」と冬の人気メニュー「クラムチャウダー」を12月1日から期間限定で販売する。いずれも価格は380円。

「トリコスープ」は、メキシコの家庭の味「ポソレ」をヒントに異国情緒のある味わいに。ベースにはビーフコンソメを使用し、えび・レタス・アボカド・大豆と一緒に煮込み、5種類（ローリエ・パセリ・オレガノ・バジル・タイム）のハーブを効かせた商品。そのままはもちろん、ライムを絞るとさっぱりとした酸味が加わり、ハンバーガーやポテトの合間にぴったりの口直しとしても楽しめるという。

　一方「クラムチャウダー」では、あさりの出汁をベースに、あさり・にんじん・たまねぎ・じゃがいもといった定番の具材を使用。オーソドックスながらも、貝の濃厚な旨みと野菜の甘みが調和した優しい味わいとなっている。

トリコスープ

クラムチャウダー

　また、「トリコバーガー北野田店」は、阪急・阪神駅ナカのポップアップストア「ごほうびすと」に期間限定で初出店する。イベントで人気のトルティーヤサンド「ブリート」をはじめ、自家製デザート「フラン」、食べ応えのある「ローストチキン」や「鴨レッグ」を販売する。

「トリコバーガー」×「ごほうびすと」

開催概要

販売商品

ブリート各種（ワカモレ・サルサ・テリマヨ）（500円）

　たっぷりの新鮮野菜と、クリスピーチキンをトルティーヤでラップした、片手でも食べやすいサンド。

ブリート各種（ワカモレ・サルサ・テリマヨ）

フラン（フラン：300円、グランデフラン：1800円）

　メキシコでポピュラーなデザート「フラン」。硬めのプリンのような食感で、砂糖の代わりに練乳を使用していることによる濃厚で贅沢な味わいが特長。「グランデフラン」は通常の10倍サイズ。

グランデフラン

ローストチキン（ローストチキン 1本：650円、冷凍ローストチキン 3本：1700円）

　オリジナルのしょうゆベースのたれに漬け込み、ほんのり甘い味付けに仕上げた和風味の骨付きボリュームチキン。

ローストチキン

鴨レッグ（鴨レッグ 1本：650円、冷凍鴨レッグ 3本：1700円）

　低温でじっくりと焼き上げることで柔らかく仕上げた鴨もも肉と、ブラックペッパーのアクセントが噛むほどにおいしさを引き出す一品。

鴨レッグ