スターバックス、霧島酒造とコラボし宮崎県都城市に複合施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」をオープン

スターバックス×霧島酒造「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」の外観

　スターバックス コーヒー ジャパンは、霧島酒造とコラボレーションし、宮崎県都城市に複合施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia（キリシマ グリーンシップ イコイア）」を1月27日にオープンする。

「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」の内観

　都城の豊かな自然を楽しみ・人々が集い・憩う施設となっており、スターバックスが社内研修で霧島酒造を訪問したことをきっかけに、互いが取り組む地域や環境についての活動や持続可能な未来への想いが通じ合い、開設が実現した。館内には、スターバックスの店舗や霧島酒造直営の「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea（キリシマ ライフストア イポメア）」が入るほか、植物園や屋上庭園、芝生エリアもある。

スターバックス コーヒー 都城 KIRISHIMA GREENSHIP icoia店

KIRISHIMA LIFE STORE ipomea

植物園「めぐりの森」

屋上庭園「見晴らしの丘」

　建築デザインは、建築家・隈研吾氏が手掛け、都城の風や光、緑を感じられる設計となっており、晒竹（さらしだけ）やスターバックスのコーヒーかすや九州南部の土壌を形成するシラスが混ぜ込まれた内装ボードなどを使用し、自然の温かみが感じられるようになっている。

スターバックス コーヒー 都城 KIRISHIMA GREENSHIP icoia店のカウンター

　スターバックスの店舗は、木の温もりを感じられる客席や竹の植栽を通るドライブスルー、芝生エリア「いこいの庭」を設置し、自然を見ながらコーヒーを楽しめるほか、植物園「めぐりの森」で亜熱帯植物に囲まれながらコーヒー片手にほっとひと息つくこともできる。また、「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」では、お酒のシーンが楽しみになるような食品や酒器、雑貨などを販売する。

焼酎かすやコーヒーかすを用いたたい肥

　また、自然環境にも配慮し、植物園では焼酎造りで発生する蒸留温排水の熱エネルギーを活用。施設で使用する電力は「サツマイモ発電100％」で運営する。また、都城市内のスターバックス2店舗から出るコーヒー抽出後のコーヒーかすも発電に活用する予定という。

「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」概要

オープン日： 2026年1月27日10時
所在地： 宮崎県都城市下川東4-5869-8
敷地面積： 4686m2
延べ床面積： 712m2
営業時間：
［スターバックス店舗・芝生エリア いこいの庭］7時30分～22時
［植物園 めぐりの森・屋上庭園 見晴らしの丘］9時～19時
［霧島酒造直営店舗 KIRISHIMA LIFE STORE ipomea］10時～19時
定休日： 不定休
駐車場： 第1駐車場35台、第2駐車場30台