一蘭“具無しカップ麺”の旨辛バージョン「一蘭とんこつ炎」が2年振りに発売！

一蘭のカップ麺「一蘭とんこつ炎」

　一蘭は、カップ麺「一蘭とんこつ炎」を2月5日に数量限定で発売する。国内一蘭全店舗、おみやげ一蘭公式通販、その他小売店にて販売する。価格は537円前後。

　2024年に数量限定で発売した「一蘭とんこつ炎」を要望に応えて再販する。粒度の違う唐辛子を4種類配合した旨辛スープと風味豊かな細麺、一蘭の代名詞「秘伝のたれ」が絶妙に調和した一杯で、具材をあえて入れず、ラーメン本来の純粋な味わいが楽しめるように設計されているとのこと。

「一蘭とんこつ炎」

開発者コメント

「一蘭とんこつ」は、開発に20年を要した一蘭の自信作です。そんな一杯に「お店でオーダーするように、もっと辛いとんこつラーメンを楽しみたい」という辛いもの好きのお客様からの声が寄せられました。その声に突き動かされ、職人たちの飽くなき探求心に再び火が灯りました。そして誕生したのが「一蘭とんこつ炎」です。

「辛さ」と「旨み」のバランスに並々ならぬこだわりを持つ一蘭の職人たちは創業以来60年以上「辛さと旨みの絶妙なバランス」に向き合ってきました。辛さを単なる刺激として捉えるのではなく、とんこつスープの深いコクを最大限に引き立てるための「仕上げの一手」と考えています。「ただ辛いだけではなく、とんこつスープ本来の美味しさも感じていただけるラーメン」を世に送り出すべく、唐辛子の種類や粒度にまでこだわりました。

　唐辛子がスープに溶け込んだ時の味わいや風味の変化など、職人たちは様々な項目において試行錯誤を繰り返し、辛さと旨みが互いを高め合う黄金比を追い求めてきました。そしてついに納得のいく至高の一杯「一蘭とんこつ炎」が完成したのです。

　前回の期間限定販売では、その強烈なインパクトと完成度の高さに「ぜひ、また食べたい！」というお声を多数いただき、この度再販が実現しました。本格的な辛さと旨さの共演をご家庭でも、心ゆくまでお楽しみください。