スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、桜シーズン開始。お花見展と4種のビバレッジで春を味わう

作品詳細

・Hanabira工房 作：
　館内の人気スポットを“めくって楽しむ”フォトブック風ミニチュアアートで、ステンドグラス調の小窓から景色を覗き、手前のビューレッジで自由に撮影ができる参加型アート作品となっている。

・諸星昭弘 作：
　ロースタリー 東京の“コーヒーのワンダーランド”という世界観から着想し、コーヒー工場の風景をミニチュアアートとして表現した。一杯のコーヒーが届くまでの工程が、ミニチュア列車など細部まで作り込まれた造形で描かれており、物語をたどるように鑑賞できる。

・monde 作：
　春の夕暮れに佇むロースタリー 東京と目黒川沿いの桜を、これまでにない視点で切り取っている。

・しろくまパン 作：
　ロースタリー 東京の春の訪れを感じさせる商品を、ひとつの風景としてまとめた。象徴するグッズや、プリンチの商品が並ぶ様子を精緻に再現し、目黒川の桜を思わせるモチーフを卓上に散らすことで、空間全体で春の気配を味わえるように仕立てている。

1階メインバー

・さくら バレルエイジド コールド ブリュー： 店内利用 1300円/持ち帰り 1276円
　中目黒の桜から着想を得て、ウイスキー樽（バレル）で熟成させた（エイジド）コーヒー豆をベースに、桜の香りを重ねた春のビバレッジ。桜のやさしい香りに樽熟成の芳醇で奥行きある香りが重なり、やわらかな甘みとみずみずしい桜の風味が広がる。アイスクリームを添えてフロートのように楽しむアレンジも、春の味わいにほどよいコクとまろやかさを加えるという。

「さくら バレルエイジド コールド ブリュー」（1300円）

2階ティバーナ バー

・夕桜 アリュール ピーチ ティー： 店内利用 1200円/持ち帰り 1178円
　ティバーナの「ピーチトランクイリティ」と「さくらアリュール」を合わせたブレンドティーに、ラベンダーシロップで色と香りをまとわせた“夕桜ジュレ”、スパークリングウォーター、ピーチフレーバームースを重ねた一杯。ピーチやカモミールのやわらかな味わいに、ほのかに広がるフローラルなラベンダー、春の宵のやわらかな雰囲気を思わせる軽やかな微炭酸を合わせている（ピーチ果肉・果汁5％未満）。時間の経過とともに表情が変わる“夕桜”の美しさを、味と香りの移ろいで感じられる。

「夕桜 アリュール ピーチ ティー」（1200円）

・桜うぐいす ほうじ茶 ティー ラテ： 店内利用 1100円/持ち帰り 1080円
　春の訪れを告げる鶯が、満開の桜にそっととまる情景をイメージした、加賀棒ほうじ茶のティーラテ。桜の風味やうぐいすきなこ、ほうじ茶の穏やかな香ばしさが重なり、和のやさしい味わいとやわらかな色合いで心をほぐすような一杯に仕上げた。

「桜うぐいす ほうじ茶 ティー ラテ」（1100円）

3階アリビアーモ バー

・桜 アリュール ストロベリー フィズ： 2500円（店内利用のみ）
　目黒川に咲き誇る桜と、水面に反射する桜色の色鮮やかな輝きをイメージした、春を映し出すカクテル。旬のイチゴと桜 アリュール ティーのミルクフォームを重ね、柔らかな甘みと香りを引き出した（ストロベリー果肉・果汁5％未満）。アルコールベースには麹スピリッツを合わせ、軽やかな風味の中に奥行きを添えている。スピリットフリーでも提供する。

「桜 アリュール ストロベリー フィズ」（2500円）