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森永乳業、たっぷりチョコをバリッと割って食べるカップアイス「Variche（バリッチェ）」を全国で発売
チョコ＆バニラ/チョコ＆ストロベリーの2種
2026年4月9日 13:23
- 2026年4月13日 発売
森永乳業は、チョコレートをスプーンでバリッと割って食べる新カップアイス「Variche（バリッチェ）チョコ＆バニラ」「Variche（バリッチェ）チョコ＆ストロベリー」を4月13日に発売する。内容量110mLで、価格は300円前後。
分厚いチョコレートが天面を覆い、アイスクリームの中にもさまざまな大きさのチョコが入っており、バリッとチョコを割ってから食べる新体験のカップアイスとなっている。2025年3月に東海・北陸エリア限定で発売し、9月に西日本エリア、12月に東日本エリアで販売。このたび全国発売となり、パッケージ・中身ともにリニューアルした。
同社では発表会を開催し、マーケティング本部 事業マーケティング部 冷菓事業部長 迫口真輔氏が背景や商品について説明した。
迫口氏はアイスクリーム市場が2025年は6500億円を超え、この15年で1.5倍伸長していると紹介。アイスクリームが子供のおやつからスイーツに変化していること、コンビニエンスストアが増え売り場が拡大していること、夏が長期化していることなどを要因としてあげた。一方で「今後は、新たなチャレンジをしていかなければ伸びていかない」と迫口氏は述べ、チョコレートアイスクリームのバリエーション展開として「Variche」を投入すると紹介した。
続いて、マーケティング本部 事業マーケティング部 冷菓事業部マネージャー 山本雄大氏が商品開発について解説した。
山本氏は「生活者は大きな幸せよりも小ハレの集合体・小さな高揚感を求めている」と話した。またチョコレート菓子は販売額は伸びているが、販売量はダウンしており、アイスクリーム類の販売額は5年間で105％、チョコ・バニラアイスクリームは127％伸長していることに触れ、「チョコレート菓子のユーザーがチョコ・バニラアイスクリームに流れている」と述べた。
チョコ・バニラアイスクリームの商品群を見ていくと、「PARM（パルム）」に代表されるようななめらか系のアイスクリームとバリバリ系のアイスクリームに二分され、バリバリ系のカップアイスクリームがないことに着目。「Variche」でバリバリ食感のチョコレートカップアイスクリームで差別化を図るとともに、「最初から最後までチョコとバニラの変化が楽しめる体験価値を提供したい」と山本氏は語った。
そして山本氏は「実際にバリバリの音を聞いてもらいたい」と「Variche」の天面のチョコレートを割る音をデモンストレーション。「Variche」にスプーンを入れると「バリッバリッ」とした音が会場に響き渡った。
その後、研究本部 食品開発研究所 冷菓研究室マネージャー 佐々木慶一氏が商品開発のこだわりなどを紹介。製品中の3分の1をチョコレートが占めており、カカオ比率は「PARM」の1.5倍以上だという。「天面に広がるチョコレートは異なる厚みにし、中身のチョコレートも大きさが違うことで、ひとつとして同じものがない食感になっている」と佐々木氏は話した。また、全国展開に合わせてアイスクリーム部分は華やかな香り立ちやコクが感じられるよう、アップデートしているという。
実際に試食したところ、手元に「Variche」が届くと「冷凍庫から出して3分待つとバリバリとした音や食感が楽しめる」とアナウンス。3分経って開くと表面はやや波打っている。スプーンを入れると、気持ちよくチョコレートがバリッと割れた！ 食べてみるとチョコレートの厚みと量に驚き、口の中でチョコレートが小気味よくバリッバリッと割れ、バニラアイスクリームと調和し濃厚な味わいだった。
ストロベリーも試すと、こちらもバリッバリッと割れ、口に入れるとストロベリーの甘酸っぱさとチョコレートのコンビネーションがとてもよかった。
「Variche」は「PARM」や「ピノ」と同じように、100億円規模の売上を目指すといい、今後売り場でサンプリングなどを通して、ユーザーに手に取ってもらえるよう働きかけていく。
