紀ノ国屋、厚切りのハムを生パン粉でサクサクに揚げた「ハムかつサンド」発売

紀ノ国屋 ハムかつサンド

　紀ノ國屋は人気の「かつサンド」シリーズから、「紀ノ国屋 ハムかつサンド」を期間限定で6月15日から販売する。価格は475円。

　約10mmの厚切りのハムかつをオリジナルの特製ソースに浸し、パンでサンドした一品。かつは、豚肉のみを使用した厚切りハムを剣立ちのよい生パン粉でサクサクに揚げており、肉のジューシーな旨みを閉じ込めた仕上がりになっている。サクッとした軽やかな食感とハムのしっかりとした旨みに特製ソースのコクがマッチし、どこか懐かしさを感じる味わいだという。

「紀ノ国屋 ハムかつサンド」（475円）

1パック（3切れ）

　また、人気の「チキンかつサンド」は、九州産銘柄鶏「華味鳥（はなみどり）」のムネ肉を使用し、より素材のおいしさが際立つ味わいへとリニューアル。やわらかさと上品な旨みが特徴の華味鳥を食べやすい厚さのかつに仕立て、かつサンド用ソースにマスタードを加えた特製のソースで仕上げた。

「紀ノ国屋 チキンかつサンド」（486円）

1パック（3切れ）

紀ノ国屋 ハムかつサンド（手前）と、紀ノ国屋 チキンかつサンド（奥）