日清食品「日清謎うなぎ丼」発売。プラントベースの“謎うなぎ”でうなぎの蒲焼を再現

日清食品「日清謎うなぎ丼」

　日清食品は、「日清謎うなぎ丼」を7月13日に発売する。内容量は84g（ライス63g）で、価格は369円前後（税別）。

　具材には、動物由来原料を一切使わずにうなぎの蒲焼を再現したプラントベースの「謎うなぎ」を使用。熱湯をかけて5分でうなぎらしい味わいと香ばしさを楽しめる。炭火焼きの風味を加えたつゆを使用し、より本物らしい味わいに近づけたという。