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セブン-イレブン、減塩とおいしさを両立した“適塩”商品を東北6県で発売。糀やスパイスを活用した弁当/汁物/漬物
2026年9月21日 00:00
- 2026年9月22日から順次発売
セブン-イレブン・ジャパンは、減塩を意識しながらもおいしさと両立させた“適塩”商品5品を、東北6県のセブン-イレブン店舗にて9月22日から順次発売する。
今回発売するのは、弁当2種、汁物2種、漬物1種の計5商品で、適切な食塩使用量を考える“適塩”をテーマに開発した。これまでに展開した減塩商品に続き、食塩を抑えながらも旨味をしっかりと引き出した醤油を使用することで満足感のある味わいを目指した。あわせて、糀の発酵の力による豊かな旨味と甘味を活用した「糀しょうゆ」や「糀甘酒」、さらに「花椒」などのスパイスも取り入れることで香りやコクの広がりを加え、減塩でも物足りなさを感じにくい商品に仕上げた。
東北限定“適塩”商品
発売日： 2026年9月22日から順次
販売エリア： 東北6県（青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県）
炭火焼鳥とふわとろ卵の親子丼（岩手県菜彩鶏肉使用）
価格： 540円（税別）
食塩相当量を2.4gに抑えた親子丼。岩手県の銘柄鶏「菜彩鶏」を炭火焼でジューシーに焼き上げ、ふわとろの卵と合わせた。
彩り野菜と海鮮の中華丼
価格： 550円（税別）
食塩相当量を2.9gに抑えた、野菜と海鮮たっぷりの中華丼。餡は低温発酵の醤油に変更することで食塩相当量を減らしつつ、鶏ガラスープと黒酢の量を見直すことで芳醇な風味とコクをより感じられるよう仕上げた。
糀の甘み広がる豚汁 青森県産地養豚使用
価格： 358円（税別）
会津産の味噌2種類と糀甘酒を使用し、甘さとコクのある豚汁に仕立てた。さらに、具材に使用する青森県産地養豚の油で野菜を炒めることで肉の旨味と香りが広がり、食塩相当量を1.9gに抑えながらも満足感のある味わいだという。
1/2日分の野菜が摂れる 辛味噌スープ
価格： 328円（税別）
糀しょうゆを使用することで食塩相当量を2.5gに抑えつつ、甘さとコクが感じられる辛味噌スープ。鉄鍋で高温・短時間炒めた香ばしい野菜炒めがたっぷり入っている。
だし仕立てのあっさり浅漬け白菜
価格： 198円（税別）
食塩相当量を1.1gに抑えた白菜の漬物。時間をかけてじっくりと白菜の水分を抜き、鰹などの出汁を加えた漬け込み液を使用することで、さっぱりと野菜感覚で食べられる商品に仕上げた。
※店舗によって価格・取り扱い商品・商品名・規格が異なる場合がある