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赤から、牡蠣が最大40個入る「赤から牡蠣鍋」が今年も登場!「牡蠣フェア」を11月3日から実施

2026年11月3日~2027年1月11日 実施
赤から「赤から牡蠣鍋」

 旨辛鍋の「赤から」(甲羅)は、旬の牡蠣を楽しむ「牡蠣フェア」を11月3日から2027年1月11日まで実施する。広島県産牡蠣を使った「赤から牡蠣鍋」が昨年に続いて登場し、牡蠣の数は1人前3個入りから20個入りまで選べる。

広島県産牡蠣を使った「赤から牡蠣鍋」

実施期間: 2026年11月3日~2027年1月11日
実施店舗: 赤から全店
価格(1人前):
・「牡蠣3個入り」(2079円)
・「牡蠣5個入り」(2299円)
・「牡蠣10個入り」(2849円)
・「牡蠣20個入り」(3949円)
※2人前より注文可
※辛さは0・1・3・5番から選べる

広島県産牡蠣を使用

 赤からならではの旨辛さをベースに、牡蠣の濃厚な旨みを引き立てる味わいに仕上げた。牡蠣は広島県産で、県内でも出荷量トップクラスの生産者による品質管理のもと選ばれた牡蠣を使う。

 具材は広島県産牡蠣のほか、国産牛ホルモン、豚肉、つくね、油揚げ、もっちり豆乳豆富、白菜、白ネギ、ニラ、もやしが入る。

〆の「ブンモジャ麺」やサイドの「カキフライ」も

・「ブンモジャ麺」(2~3人前、759円)
・「カキフライ」(2個539円、3個759円)
※「ブンモジャ麺」は「牡蠣フェア」の期間のみ提供
※一部、価格・提供方法などはエリア・店舗によって異なる

ブンモジャ麺
カキフライ

 もちもちとした新食感が特徴の「ブンモジャ麺」は、牡蠣の旨みが溶け込んだスープとの相性がよい。「カキフライ」は、外はサクッと香ばしく、中は牡蠣の旨みが広がる定番メニューで特製タルタルソースを添えている。

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赤からのホルモン入り鍋
「赤から」の店舗外観