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くら寿司「ぶりととろ」フェアで“寒ぶり”が一皿無料に！ 希少な「寒ぶりとろ」もひと足先に味わってみた
2026年11月10日 15:27
- 2026年11月13日 開始
くら寿司は「寒ぶり」「寒ぶりとろ（一貫）」「みなみまぐろ中とろ」などが登場する「ぶりととろ」フェアを、11月13日から期間限定で実施する。2027年5月10日の創業50周年を前にした「創業50年祭」の一環で、QRクーポンを使うと「寒ぶり」などの対象商品から好きな一皿が無料になる。
発売に先立つ試食会でひと足先に味わうことができたので、感想とあわせて紹介する。
QRクーポンで一皿無料になる“280円”の「寒ぶり」
価格： 280円
販売期間： 2026年11月13日～26日
クーポン利用： QRクーポンで対象の一皿が無料（1会計1000円以上で1日1回使用可）
クーポンの使用方法：
1.店頭に掲示しているQRコード（予告クーポン、11月12日まで）か、くら寿司公式サイトに表示するQRコード（期間中クーポン、11月13日～26日）を読み取る
2.クーポンコードが表示された画面をスクリーンショットで保存する
3.会計時にレジでスキャンすると、対象商品一皿分が会計金額から引かれる
※持ち帰り不可
「寒ぶり」は、しっかりとした身質を備えたブリの中から、特に脂乗りがよい大型サイズのみを厳選した。店内でこまめに皮引き・切りつけを行ない、鮮度の高い状態で提供する。実際に食べてみたところ、身にほどよい弾力があり、噛むほどに脂の甘みが広がった。クセが少なく、後味はすっきりとしている。
クーポンの詳しい使い方は「創業50周年祭 一皿無料QRクーポン」で確認できる。
クーポン対象の定番「宮崎牛てんこもり」「特製茶碗蒸し」「チーズケーキ」
販売期間： 2026年11月13日～26日
商品・価格：
・「宮崎牛てんこもり」（250円）
・「特製茶碗蒸し」（250円）
・「チーズケーキ」（200円）
※持ち帰り不可
※チーズケーキは種類が異なる場合あり
※宮崎牛は最長飼養地が宮崎県の黒毛和種
QRクーポンは「寒ぶり」のほか、定番の3品にも使える。「宮崎牛てんこもり」は、全国的な和牛の品評会で4大会連続内閣総理大臣賞を受賞した宮崎牛の牛バラ肉を使い、すしに合うよう甘辛い醤油ベースの味付けに仕上げた。
「特製茶碗蒸し」は、自社セントラルキッチンで手作りした“食べるお出汁”ともいわれる出汁の旨みを味わえるよう、具を控えめにしてシンプルに仕上げ、店舗でこまめに蒸して提供する。
「チーズケーキ」は、低温でじっくり焼き上げることで、しっとりとした食感とやさしい甘さを引き出した定番スイーツとなっている。
1尾から10％未満しか取れない「寒ぶりとろ」や「みなみまぐろ中とろ」
販売期間： 2026年11月13日から（なくなり次第終了）
商品・価格：
・「寒ぶりとろ（一貫）」（190円、数量限定）
・「みなみまぐろ中とろ」（280円）
・「とろける穴子天（一貫）」（180円）
※「寒ぶりとろ（一貫）」「とろける穴子天（一貫）」は持ち帰り不可
「寒ぶりとろ（一貫）」は、1尾あたりから10％未満ほどしか取れない希少なトロ部分を使い、口の中でとろける強い甘みを堪能できる。寒ぶりとは違う濃厚な甘みが楽しめた。
「みなみまぐろ中とろ」は、本マグロと肩を並べる高級マグロ“ミナミマグロ”を漁獲後すぐに船内凍結して鮮度を保ち、店内でこまめに解凍して切りつける。脂乗りのよい皮目から6cmまでの部位を使い、上質な脂の甘みと濃厚な味わいが広がる。脂がしつこくなく、赤身の旨みとのバランスがよかった。
「とろける穴子天（一貫）」は、くら寿司特製の醤油ベースのたれで煮た煮穴子を、注文を受けてから店内で揚げる。サクサクの衣と、甘くきめ細やかな身のふわふわ食感を楽しめる。とにかく身が柔らかい。醤油ベースのたれで煮ているため、そのまま食べることをおすすめしたい。
日本では流通量が少ない希少な魚「【鹿児島県産】活〆すぎ」
価格： 270円
販売期間： 2026年11月13日～23日
美しい血合いと透明感のある白身が特徴で、しっかりとした歯ごたえと上質な脂乗りを味わえる。スギは南方の大型回遊魚で、日本では流通量が少ない希少な魚。成長に必要な餌の量が少なく給餌効率がよいことから、餌代の高騰が続く中で持続可能な養殖魚の一つともいえる。
実食してみると、ブリよりもあっさりした上品な味わいで、白身でも脂の旨みがあった。生魚が苦手だという人にもチャレンジしていただきたい一皿だ。
仙台名物をイメージした「【仙台名物】牛タン焼き（一貫）」
価格： 280円
販売期間： 2026年11月13日から（なくなり次第終了）
牛タンに南蛮味噌を合わせる仙台名物の牛タン料理をイメージした。牛タンに合うよう仕上げた南蛮味噌は、青唐辛子味噌とくら寿司特製味噌をブレンドすることで辛みとコクを引き立て、ピリッとした辛さの中に旨みを感じられる。
※価格は店舗により異なる
※一部商品は予定数量に達し次第販売終了
