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5月31日発売の「しまあじ」（165円）
スシロー「東京駅八重洲口店」7月オープン。イートインとテイクアウト両対応
2021年5月14日
スシロー、テイクアウト専門店「スシロー To Go」が神奈川県初出店
2021年5月10日
スシロー、「ほろにが キャラメルムースタルト」「もももっとももすぎるパフェ」
スシロー/京樽/海鮮三崎港/杉玉/むすび寿司合同キャンペーン「あっぱれ、日本！超すし祭」。国産「まぐろ」「サーモン」「かんぱち」を楽しむ
2021年5月13日
「極み！おとどけ！スシロー×プラレール」7月中旬発売。おうちでおすし屋さん
2021年5月27日
スシロー「大阪マドラスカレー」とコラボした「あの人が！超べた惚れカレーのうどん」
2021年6月2日
むすび寿司、「天然南まぐろの中とろ」を先着100名にプレゼント
2021年6月18日
スシロー公式キャラクター「だっこずし」グッズがセリアに登場。コップ、茶碗、ランチボックスなど
スシロー、「七夕ちらし」を7月1日～7日限定販売
2021年7月1日
回転寿司「海鮮三崎港」、生あじ/しらす/ほたるいかなど夏の旬を集めた「夏まつり 第1弾」
2021年7月5日
