日本でいう味噌汁の位置づけの「ラッサム~南インドの毎日スープ」。トマトで旨味を調節しタマリンドなどの香辛料で味付け

日本でいう味噌汁の位置づけの「ラッサム~南インドの毎日スープ」。トマトで旨味を調節しタマリンドなどの香辛料で味付け