約13年ぶりに復活したホテルメトロポリタン エドモントのフレンチ「FOURGRAINS（フォーグレイン）」でディナーを堪能(9/28)

グランデセール「ピーチメルバ」。フランス宮廷料理の祖、オーギュスト・エスコフィエへのオマージュ。旬の桃のみずみずしさとバニラの調香を、アーモンドとともに楽しめる